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Heute dreht sich alles um Erdbeeren. Sie sind nicht nur lecker sondern auch sehr gesund. Sie sind prall gefüllt mit Vitaminen, Polyphenolen, Antioxidantien, Magnesium, Kalium und haben kein Fett und Cholesterin. Hast du gewusst, dass du mit Erdbeeren abnehmen kannst? Tatsächlich sind die roten Beeren echte Wunderwaffen im Kampf gegen überschüssige Kilos.

Erdbeeren unterstützen dich beim Abnehmen

Viele Obstsorten haben einen hohen Zuckeranteil und dementsprechend viele Kalorien, deshalb eignen sich nicht alle zum abnehmen! Doch für Erdbeeren gilt das nicht. Eine Portion (100 Gramm oder circa acht Stück) hat nur 43 Kalorien und sieben Gramm Zucker. Zum Vergleich: Ein Apfel besteht aus 24 Gramm Zucker und hat 120 Kalorien. Das macht Erdbeeren zum perfekten gesunden Snack.

Darum sind Erdbeeren perfekt für deine Diät

Dazu kommt, dass Erdbeeren reich an Ballaststoffen sind, was sie besonders diätfreundlich macht. Grund: Ballaststoffe unterdrücken das Hungergefühl und sorgen dafür, dass du lange satt bleibst und keine unnötigen Kalorien zu dir nimmst. Eine halbe Tasse Erdbeeren liefert dir sogar mehr Ballaststoffe als eine Scheibe Vollkornbrot – hat aber nur einen Bruchteil der Kalorien. Das hat sie ihren vielen kleinen Samen zu verdanken, die dich zusätzlich auch mit wichtigen Omega-3-Fettsäuren versorgen.

Außerdem haben Erdbeeren einen sehr geringen glykämischen Index. Den GI kennst du vielleicht von der Glyx Diät, bei der nur Lebensmittel mit einem geringen glykämischen Index gegessen werden sollen. Diese Lebensmittel – und dazu zählen auch Erdbeeren – lassen den Blutzuckerspiegel nur langsam ansteigen, was lange satt hält und Hunger sowie Fressattacken vorbeugt.

Erdbeeren sind aber nicht nur kalorienarme Sattmacher, sondern auch ziemlich gut für deine Verdauung. Auch das ist auf ihren hohen Ballaststoffgehalt zurückzuführen. Eine gesunde Verdauung sorgt dafür, dass Nährstoffe richtig aufgenommen und Abfallstoffe gut verarbeitet werden können. Das kurbelt den Stoffwechsel und die Fettverbrennung an.

Dazu kommt, dass Erdbeeren deinen Hormonhaushalt unterstützen. Insbesondere sorgen sie dafür, dass das Peptidhormon Adiponectin gebildet wird. Dieses Hormon unterstützt den Stoffwechsel, was wiederum beim Abnehmen hilft.

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